ZLABIA
C'est la reine du ramadan, mi gâteau mi confiserie elles se présentent sous differentes formes selon la région d'origine. De BÉJA à BOUFARIK , elles sont excellentes les une que...
CHICKEN BARATHA ROLL
Découvrer cette spécialité indo- pakistanaise, moins connue que le naan, ce pain traditionnel rapide à réaliser vous donne un résultat surprenant. Il accompagnera parfaitement différentes garnitures. Pour cette recette il...
BRIOUATES AUX AMANDES
Le triangle aux amandes et une pâtisserie originaire d'Afrique du Nord. Il est préparé à base d'amandes ,sucre , eau de fleur d'oranger.Le tout et alors enveloppé dans une feuille...
TAJINE AGNEAU ET PRUNEAUX
Le salé - sucré vous tente?, avec ce beau mariage pleins de saveurs et de douceur vous allez être comblé par son explosion de parfums. Une plat qui donne envie,...
TARTELETTES CITRON-FRAISE PISTACHE
Les beaux jours arrivent, un peu de fraîcheur avec ces tartelettes fruitées associées à une crème pistache, quel delice. 😋 A coup sûr vous serrez convaincus et ravis de faire goûter...
SAMOUSSA À L’INDIENNE
Une délicieuse petite entrée avec une pâte fondante qui change de la feuille de brique. La recette idéale pour un menu indien. Veggy ou pas, à vous de choisir la...
MHANCHA À L’ASIATIQUE
Je vous propose une version salée de la mhancha, quelques ressemblances avec la pastilla, j 'ai souhaité y ajouter en plus une touche asiatique. Avec son onctueuse farce de poisson...
PAIN AU BLINDER
Aujourd'hui je vous propose une recette simple, rapide sans pétrir. Pain au blinder tester le vous allez l'adopter!!!...
ROSACE SÉSAME ET MIEL
Tout est bon dans ces petits biscuits croquants, à déguster sans modération ...
CIGARES PRALINÉS
Un dessert très prisé de la patisserie orientale avec du miel, du praliné enveloppé dans une feuille de brick ou pâte filo. C'est l 'un de mes preferés, j'ai...