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CHICKEN BARATHA ROLL
Découvrer cette spécialité indo- pakistanaise, moins connue que le naan, ce pain traditionnel rapide à réaliser vous donne un résultat surprenant. Il accompagnera parfaitement différentes garnitures. Pour cette recette il...
TAJINE AGNEAU ET PRUNEAUX
Le salé - sucré vous tente?, avec ce beau mariage pleins de saveurs et de douceur vous allez être comblé par son explosion de parfums. Une plat qui donne envie,...
SAMOUSSA À L’INDIENNE
Une délicieuse petite entrée avec une pâte fondante qui change de la feuille de brique. La recette idéale pour un menu indien. Veggy ou pas, à vous de choisir la...
MHANCHA À L’ASIATIQUE
Je vous propose une version salée de la mhancha, quelques ressemblances avec la pastilla, j 'ai souhaité y ajouter en plus une touche asiatique. Avec son onctueuse farce de poisson...
SELLOU NOISETTES AMANDES
A base de blé et de miel, c'est un plat emblématique du Maroc particulièrement apprécié pendant le Ramadan et les fêtes. À l'origine préparé pour les longs voyages dans le désert,...
MINI QUICHES TORTILLAS POULET
Une petite entrée originale et légère pour accompagner une salade avec ces beaux jours. Simple et rapide à réaliser, vous n'en ferez qu'une boucher...
BRICK PANÉE A L’ INDIENNE
Osons le mélange des saveurs avec ces petits briques à l'indienne pannées qui restent bien croustillantes et qui vont apporter de l'originalité. Fondantes à souhait, accompagnée d une petite sauce...
NEMS POULET LEGUMES OU CREVETTES
Un détour par le continent asiatique avec ces nems pour un petit plaisir en entrée. Poulet ou crevettes vous avez quartier libre...
TARTE AUX POMMES AMANDES
La tarte aux pommes une valeur sûre, voici une recette qui donnera un résultat ultra fondant en bouche. Appreciée de tous elle habillera vos table de goûter et fera succès...
NOUILLES SAUTÉES POULET LEGUMES
Direction la chine, je vous ai concocté une recette à base de nouilles sautées au poulet parfumées aux sauces de ce lointain pays. Le tout garni de légumes colorés. Que dire...
MELOUI FARCIS
Une recette simple avec un résultat à la hauteur pour ces crêpes feuilletées dans une version farcie, légère et fondante elles viendront habiller vos tables et vous régaler...
COUSCOUS AU POULET « DFAYA »
🇲🇦 Retour aux sources et aux recettes ancestrales avec ce couscous qui a la particularité d'être sucré. Plat très apprécié au Maroc pour ses multitudes saveurs. J' ai ajouté des pois...
BATBOUTS EXPRESS A LA POMME DE TERRE
Toujours à la recherche de l'originalité, je vous ai dénicher une recette simple que vous allez adopter, sans prise de tête, et sans pétrir. Un batbout moelleux fondant avec un ingredient...
DORADES AU FOUR AVEC SES LÉGUMES
Un plat equilibré pour passer un agréable repas. Les dorades au four et ses légumes en plus d être excelents avec une explosion d'arômes, apporteront tous les bienfaits...
VELOUTÉ DE LEGUMES AU POULET
Qui dirait mieux qu'une bonne soupe pour affronter cette fraîcheur. Idéal pour une alimentation saine, elle vous boostera et apportera tous les bienfaits necessaires pour être en forme...
PAINS BRIOCHÉS FARCIS AU FROMAGE ET SAUMON FUMÉ
Pour les amateurs de fromage, je vous partage ce pain brioché savoureux, facile à réaliser et sans pétrir, à vous de trouver des idées pour l'assaisonner à votre manière. Il saura...
KESRA À L’INDIENNE
🇩🇿 Une évasion en Kabylie avec une galette de semoule fine garni au poulet et légumes. Epicée à l'indienne, j'ai souhaité relever les arômes et rendre un résultat encore plus savoureux.😋😋...
BUTTER CHICKEN
Aujourd'hui je vous fait voyager en Inde à la découverte du butter chicken, un plat que j'apprécie pour ses melanges de saveurs. Voici la recette de ce délicieux plat à tester...
CRÊPES MILLE TROUS EXPRESS À L’EAU GAZEUSE
Après la harcha et le msemen, les crêpes mille trous font partie du trio de tête pour un bon goûter sur le thème du maghreb. L' eau gazeuse apportera beaucoup...
TAJINE BÉRBÈRE poulet- légumes à l’huile d’argan
On ne présente plus ce bijou culinaire venu tout droit du souss marocain, un plat délicieux, convivial et familial. Pour éveiller vos papilles, j'ai ajouté une petite touche d'huile d'argan...
CRÊPES MILLE TROUS – baghrir façon pancakes
Légères et spongieuses, ces crêpes aux mille trous façon pancakes sont très appréciées, servies généralement avec un verre de thé. Leurs particularités réside dans la cuisson, en effet elles sont...
TAJINE VEAU ARTICHAUTS ET PETITS POIS
Un tajine au veau artichauts et petits pois pour ce soir ?? Une recette simple et pleine de bonnes choses, traverser la méditerranée et régaler vous. A réaliser selon vos envies...
FRENCH TACOS MAISON
Qui a dis que les tacos sont reservés aux ados ? 🤣 Avec des ingrédients frais de bonne qualité on peut en faire un plat très savoureux. Un bon...
BERKOUKES MAISON
Direction le Maghreb, originaire d'Algérie pour ce plat traditionnel qui rime avec chaleur humaine et joie, confectionné à la main il vous donnera une meilleure saveur et assurera un excelent...
RISOTTO POULET CHAMPIGNONS
CIAO 🇮🇹🇮🇹🇮🇹 Direction l'Italie avec ce délicieux plat idéal pour les gourmands qui fera l'unanimité chez les petits et grands. Facile et rapide, franchissez le pas et faîtes vous plaisir....
MINI PIZZA CALZONE SANS PETRIR
Identique à la pâte à pizza, cette spécialité se différencie en pliant la pâte en deux. A garnir selon vos goûts...
PIZZA MAISON BOEUF ÉPICÉ
Envie d'une pizza? ne commander plus lol. Je vous propose une recette de pizza maison avec des produits frais, rien de mieux pour vous faire plaisir. A garnir selon vos envies...
PIZZA TURC , LAHMACUN
spécialité traditionnel turc, très populaire, facile à réaliser. Généralement, elle se déguste roulée avec un peu de salade à l'intérieur...
PIZZA MAISON POULET
Envie d'une pizza? ne commander plus lol. Je vous propose une recette de pizza maison avec des produits frais, rien de mieux pour vous faire plaisir. A garnir selon vos...
PIZZA CHEESY CRUST
Mordu de fromage, vous en voulez encore plus, la cheesy crust saura vous satisfaire ,une pâte fondante avec un maximum de cheese, à déguster sans modération...
LASAGNES A l’INDIENNE
Un plat emblématique de la cuisine italienne qui peut se préparer et se composer de mille et une façon, pour ma part j'ai voulu l'associer à la cuisine indienne .Fondantes...
VELOUTÉ AUX COURGES, BUTERNUT, POTIMARRON
L'automne est arrivé, place aux petites entrées pour se réchauffer devant une cheminée( perso je n'en ai pas🤣). Rien de tel qu'une petite soupe, veloutée et légère cette recette vous...
TAJINE POULET OLIVES ET FRITES
Le plat par excellence de gastronomie marocaine. Découvrer toutes les étapes pour réussir "le fameux tajine poulet et olives". Les frites viendront donner un plus, il ne manque plus qu'un bon...
TAJINE DE KEFTA AUX OEUFS
Direction le Maroc, avec ce délicieux et irrésistible tajine kefta aux œufs, un plat populaire et apprécié à réaliser en seulement 15min. Un plat consistant aux multiples saveurs...
TAJINE AUX CORDONS ET FIGUES
Un tajine d'automne plein de saveurs,aux nombreux bienfaits, le secret est de laisser bien mijoter pour obtenir une sauce goûteuse et des cordons fondants en bouche...
POMMES DE TERRE FARCIES AUX FOUR
Je vous propose un classique de la cuisine, la pomme de terre farcie au four. Choississez votre composition, pour moi c'est au poulet. Un plat savoureux et consistant, pour régaler...
PIZZA TURQUE
Direction la mediterranée, pour cette pizza turque, rapide et excellente en bouche elle fera l'affaire pour un petit moment de plaisir...
PAINS FARCIS AU POULET
Une recette simple,rapide et originale qui donne envie. Une seule question reste à se poser combien de carrés allez vous manger? Lol. J ai utilisé un moule tablette de chocolat....
PLAT LOUBIA (haricots blancs) AVEC SON SAUMON
Un grand classique de la cuisine du maghreb, ce plat pleins de saveurs vous apportera tous les bienfaits nécessaires pour commencer une bonne journée...
LENTILLES AUX ÉPICES
Connue pour sa grande valeur nutritionnelle, ce plat idéal pour ce début de saison vous apportera les bienfaits essentiels pour booster votre corps...
DCHICHA AUX LÉGUMES
Le couscous balboula appelé aussi couscous de semoule d’orge est à la fois léger très digeste et riche en éléments nutritifs. Une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée. ...
MSEMEN FARCIES
Une recette simple et efficace de crêpes feuilletées connues et appréciées dans tout le Maghreb, Ils peuvent être sucrés ou salés selon vos envies, vous pouvez également les farcir. ...
MA PASTILLA D’AUTOMNE
Une petite création à base de légumes de saison et sans oublier le Best : le citron caviar qui se marie parfaitement avec mes crevettes et noix de saint-jacques alors...
HACHIS PARMENTIER À MA FAÇON
"Un classique" ,cette recette savoureuse est une valeure sûre pour deguster un bon repas bien chaud. Une présentation originale qui vous donnera encore plus envie de plonger votre fourchette. N'oubliez pas: toujours...
MSEMEN AU YAOURT
Une nouvelle recette pour avoir des MSEMEN fondants avec une nouvelle méthode de pliage qui vous procurera un meilleur feuilletage. Tester la vous aller l'adopter 😉😉...
BESSARA
Un filet d'huile d'olive et direction le maroc avec ce plat très populaire qu'on retrouve dans d'autres régions du maghreb. La bessara est une purée, ou plutôt un velouté épai,...
GRATINS DE CHOUX FLEUR ET POULET
La saison des plats gratinés est de retour. Rien de telle que la simplicité avec ce gratin gourmand plein de saveurs...
HARCHA GALETTES DE SEMOULE
Direction le Maroc avec ces galettes sableuses et fondante en bouche. A base de semoule,il existe une multitude d'autres recettes de Harcha au maghreb. Accompagner d'un verre de thé à la menthe,à déguster...