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ZLABIA
C'est la reine du ramadan, mi gâteau mi confiserie elles se présentent sous differentes formes selon la région d'origine. De BÉJA à BOUFARIK , elles sont excellentes les une que...
BRIOUATES AUX AMANDES
Le triangle aux amandes et une pâtisserie originaire d'Afrique du Nord. Il est préparé à base d'amandes ,sucre , eau de fleur d'oranger.Le tout et alors enveloppé dans une feuille...
TARTELETTES CITRON-FRAISE PISTACHE
Les beaux jours arrivent, un peu de fraîcheur avec ces tartelettes fruitées associées à une crème pistache, quel delice. 😋 A coup sûr vous serrez convaincus et ravis de faire goûter...
PAIN AU BLINDER
Aujourd'hui je vous propose une recette simple, rapide sans pétrir. Pain au blinder tester le vous allez l'adopter!!!...
ROSACE SÉSAME ET MIEL
Tout est bon dans ces petits biscuits croquants, à déguster sans modération ...
CIGARES PRALINÉS
Un dessert très prisé de la patisserie orientale avec du miel, du praliné enveloppé dans une feuille de brick ou pâte filo. C'est l 'un de mes preferés, j'ai...
SELLOU NOISETTES AMANDES
A base de blé et de miel, c'est un plat emblématique du Maroc particulièrement apprécié pendant le Ramadan et les fêtes. À l'origine préparé pour les longs voyages dans le désert,...
MAKROUT DATTES AMANDES
Une pâtisserie du maghréb qu'on retrouve presque sur toutes les tables du mois de ramadan. Facile à réaliser, composée de semoule farcie et de dattes et gorgée de miel, elle...
CHURROFLES
Une envie de churros et de gaufres à la fois, voilà le compromis 2 en 1, une recette simple et rapide pour un goûter gourmand...
RAZAT EL KADI (TURBAN DU JUGE)
Chaude avec du miel et un bon verre de thé c'est un régal!.. Un peu différente des "msemmens", on retrouve le bon goût des "méllouis Vous pouvez également les...
CRÈME DESSERT CHOCOLAT LIEGEOIS
La gourmandise de notre enfance, une crème onctueuse recouverte d'une légère chantilly. Une douceur en bouche pour une préparation rapide, un dessert gagnant à tester...
CHEBAKIA POUR LES DEBUTANTS
La chebakia et une pâtisserie du maghreb ,fondante et croquante à la fois. Un veritable panaché de saveurs enrobé de miel, elle procure une explosion en bouche qui nous rappelle...
BAKLAVA
Une des recettes les plus mythiques de la patisserie orientale, la baklava tire ses origines de l'empire ottoman, on la retrouve sous différentes formes et recettes, dans les pays de...
GÂTEAU YAOURT BLINDER EN 7MIN
Connu pour être le roi des goûters, ce gâteau est très apprécié des enfants et tellement facile à réaliser avec cette recette 😉. Ma passion pour la pâtisserie se...
DONUTS POULET LEGUMES
"Des donuts salés" au départ je n'étais pas convaincu mais après l avoir testé, je suis epaté par le résultat. Une pâte légère qui n'absorbe pas l 'huile, un réel...
MOELEUX CHOCOLAT AMANDES
"Le chocolat c'est la vie", un moelleux sans farine et sans glutten oui c'est possible avec cette recette. Vous ne verrez plus ce dessert au chocolat de la même façon....
CHOUQUETTES INRATABLES
Que diriez vous de bonnes chouquettes soufflées et moelleuses à l'intérieur ? Une idée de recette à la fois légère et gourmande pour satisfaire tout la famille...
GHRIBIA AU CHOCOLAT PRALINÉ TOUCHE D’ORANGE
Retour aux sources et à une valeur sûre: la GHRIBIA avec un croquant à ne plus en finir. J'ai voulu présenter une version différente de la traditionnelle pour ainsi varier...
HEARTH CAKE CHOCOLAT FRAMBOISE- GINGEMBRE
"Le 14, le cœur sera meilleur au chocolat" pour marquer cette date je vous partage ce heart cake chocolat touche de gingembre. Concerné ou pas, personne ne pourrait résister à...
PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT
Vous êtes amateur de moelleux au chocolat? Cette recette est faite pour vous. Avec son glaçage chocolat ce petit dessert accompagné de fruits frais et de bonne qualité de chez...
CRÊPES FONDANTES AU LAIT FERMENTÉ
Fondante et légère , une recette à essayer d'urgence avec un ingrédient étonnant qui donnera plus de légèreté et un réel plaisir en bouche. Pour la chandeleur ,...
PETITS DELICES AMANDE-PISTACHE
🇲🇦 Un petit détour par le maroc pour ces délicieux fondants amande et pistache. Idéal pour les événements, ils viendront mettre en valeur vos tables et régaler tout les gourmands...
MINI MADELEINES
Ultra moelleuses, garnies ou tout simplement nature, elles feront le mariage parfait avec un bon crème ou un thé...
CRÊPES MILLE TROUS EXPRESS À L’EAU GAZEUSE
Après la harcha et le msemen, les crêpes mille trous font partie du trio de tête pour un bon goûter sur le thème du maghreb. L' eau gazeuse apportera beaucoup...
GAUFRES LIÉGOISES
🇧🇪🇧🇪 Je vous emmène faire une virée culinaire en Belgique pour decouvrir l'incontournable gaufre de liège, rien que d'entendre son nom, on a envie d'en manger. Une réalisation moelleuse et fondante á...
CAKE AUX POMMES SANS BEURRE
Un classique de la patisserie, retour à la simplicité avec ce petit dessert rapide à réaliser. Fondant et gourmand, un delice pour le goûter...
TARTELETTES FIGUES AMANDES – FRAMBOISES
Les figues sont de sorties, ce fruit aux multiples bienfaits fera parfaitement l'affaire pour garnir vos tartes d'été. Ces tartelettes figues amandes et framboises sont un véritable délice à ne pas...
COOKIES AU CHOCOLAT
Découvrez ma recette préférée des cookies au chocolat express en 5min pour obtenir de bons biscuits bien fondants. Facile à réaliser, vous aller adorer cette gourmandise...
KOUGLOF ALSACIEN
Aujourd'hui on se lance pour cette belle recette de KOUGLOF alsacien ,une brioche qui nous rappelle les périodes de fêtes, avec sa mie filante avec ses raisins parfumés, rien de mieux...
TARTELETTES FRAMBOISE`
Le secret : Une pâte sablée fondante, une crème pâtissière vanillée maison, et le tour est joué pour obtenir une belle tartelette framboise. L'acidité des framboises viendra équilibrer votre tarte...
BRIOCHE INRATABLE
Moelleuse à la mie filante, cette brioche inratable, facile et rapide viendra garnir votre table, pour un brunch ou au goûter, elle sera la bienvenue accompagnée de pâte a tartiner...
BÛCHE AU CHOCOLAT
La période de fête est synonyme de gourmandises et de chocolat, je vous propose de vous lancer dans cette bûche très légère en bouche avec un sacré duo...
TARTELETTE CITRON
Un classique de la pâtisserie française, la tartelette au citron est symbole de bonté, faîtes vous plaisir avec un peu de fraîcheur. Pour les adeptes du citron vous serez comblés...
PAINS AUX NOIX ET FIGUES SECHÉES
Avec ces petits pains aux noix et figues fraiches vous aller vite oublier votre boulangerie préférée. Sains et fondants en bouche, ils ne demandent qu'à être accompagné d'un bon petit...
LES FLANETINES
Création originale. Vous ne verrez plus le flan de la même manière, cet incontournable de la pâtisserie ne sera plus associé à la pate brisé et trouverai refuge dans un...
FERRERO ROCHER MAISON
Surprenez vous en créant vos propres Ferrero rocher, une idée original de friandises pour habiller vos tables de fêtes, tellement mignons ils viendront voler la vedette aux originaux...
BRIOCHE AUX POMMES
Un joli trompe l-œil, ces brioches fourrées au pommes caramélisées ne donne qu'une seule envie c'est de les croquer. Fondantes à la mie filante, ces viennoiseries assureront un excellent goûter...
MILLE FEUILLES FRAMBOISES
Incontournable de la pâtisserie, un dessert d'éxcellence, on en trouve sous toutes les formes, et tous les parfums. Je vous partage un millefeuille framboise: une pâte feuilletée extra croustillante qui...
GALETTES DES ROIS
Le gâteau incontournable pour débuter une belle année, qui deviendra roi ou reine 2021 ? 🔺️Attention: croquer doucement dedans, les dentistes n'attendent que ça🤣🤣...
BÛCHE CHOCOLAT FRAMBOISE
Une bûche au chocolat au cœur framboise, je vous partage le dessert idéal pour vous réchauffer et faire crépiter vos papilles pendant cette période de fête...
TARTELETTES AUX FRUITS
Des petites tartelettes aux fruits sur un palet breton pour couronner un bon repas, une réelle légèreté en bouche. La recette de Christophe FELDER pour les palets breton, je trouve que...
BUCHE CHOCOLAT PASSION
Une bûche facile à réaliser digne d'un pâtissier, rien de mieux pour se régaler pour les fêtes. Une mousse au chocolat onctueuse déposée sur un moelleux et associé à un...
CAKE AU CHOCOLAT
Laisser vous emporter par ce cake au chocolat facile à réaliser, fondant et gourmand, petits et grands vont adorer. Cette pâtisserie viendra garnir vos tables de goûter, accompagné d'une petite...
PAINS D’EPICES
Des saveurs qui vous rappelleront de bons moments de votre enfance .Une touche d'épices, un zeste d'agrumes et du bon miel voici le secret pour avoir un bon pain d'épices...
OPERA
A l'occasion de l'anniversaire de ma maman j'ai préparé son gâteau préféré l'opéra. Un entremet classique et raffiné, l'un des bijoux emblématiques de la pâtisserie française. Merci au chef Christophe...
BISCUITS PISTAHE FONDANT AU CHOCOLAT BLANC
Une seule bouchée de ces biscuits suffira pour vous transporter et éveiller vos papilles. Le chocolat blanc et la pistache un mariage toujours réussi. ...
TIRAMISU FAÇON TARTE
La pâtisserie c'est aussi l'originalité, osons le tiramisu sur une pâte sablée pour ajouter du croquant. Un plaisir en bouche...
THE COOKIES
Une tuerie 👌😱, ces biscuits aux pépites de chocolat fait maison n'ont rien à envier à ceux du commerce, après les avoir gouté vous ne les achèterez plus. C'est la...
TARTELETTES CHOCOLAT-NOISETTE ET CITRON- CAVIAR
Une belle découverte pour moi, le fameux citron caviar un produit d'excellence à goûter au moins une fois. Un fruit qui explose en bouche, légèrement acidulée, il se marie parfaitement...
TAFARNOUT, PAIN TRADIONNEL DU SUD MAROCAIN
A défaut de déguster ce pain accompagné d'amlou et de miel dans un petit village du côté d 'agadir, je me suis laissé tenter par le reproduire du côté...
PAINS EXPRESS SANS PÉTRIR
Pour vos petits déjeuner, ou pour garnir des petits sandwichs, ces pains express sans pétrir seront d'une grande utilité, croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur ils ne demandent qu'à...
PAIN AU LAIT CAILLÉ
Plutôt surprenant, je vous propose une recette de pain au du lait caillé super moelleux, spongieux, aérés et rapide à réaliser.Faudrait les tester pour y croire...
FAKKAS, BISCUITS CROUSTILLANT AUX FRUITS SECS
Une recette venue tout droit du maroc, que j'ai perfectionné afin de la rendre accessible à tous. Ces petits croquants pleins de saveurs viendront volontiers accompagner un bon verre de thé. ...
CUPCAKES CITRON FRAMBOISE
Facile pour débutant, ces cupcakes citron framboise apporteront une véritable douceur en bouche, ce petit gout acidulé en bouche vous donnera envie d'en reprendre un 2ème pour un moment de...
CUPCAKES TOUT CHOCO
Vous cherchez une recette de cupcakes au chocolat? Je vous partage ma recette favorite pour avoir des cupcakes fondants à souhait, aussi bon que beau ces petites mignardise resteront longtemps les...
CRÊPES AU LAIT FERMENTÉ
Fondante et légère, cette recette de crêpes au lait fermenté très rapide est à tester d'urgence ,l'ingrédient magique viendra apporter un plus pour un resultat surprenant...
CORNES DE GAZELLE AMANDES-FRAMBOISE
L'une des pâtisseries phares du Maghreb, ce petit parfum de fleur d'oranger vous rappellera de bons moments festifs . Pour ajouter un petit côté fruité à vos cornes de gazelle, J'ai...
CHURROS ESPAGNOLE
Une recette de churros super facile à faire et surtout inratable, l'une des spécialités préférées des enfants. Aprés un séjour en espagne,il me fallait de vous présenter cette petits beignets...
CAKE EXOTIQUE
Les fruits éxotiques et le cake, quel mariage !!! Waoww Mon petit secret l'imbiber genereusement le rendra bien moelleux et lui apportera le côté fraîcheur et humide qu’on ne retrouve pas...
CAKE CARAMEL BEURRE SALÉ CACAHUETES
Un bon cake fondant fourré au caramel et enrobé d'un bon chocolat, un délice à tester. À la 1ère bouchée, cela vous rappellera un chocolat de votre enfance, à vous...
BEIGNETS MOELLEUX SANS ROBOT
Une recette de beignets moelleux qui n'ont rien à envier à ceux de la boulangerie ,une pâte très facile à préparer et à garnir selon vos envies. pour moi...
BRIOCHE AUX POMMES
Ultra moelleuse et filante, cette brioche associée aux pommes assurera une légèreté en bouche avec une touche fruitée. Un délice à partager lors d'un goûter...
CARRÉ POIRE – CHOCOLAT TOUCHE D’ARGAN
Une douceur irrésistible que j'ai voulu vous partager. Une belle création qui mettra sans doute tout le monde d'accord avec ce moelleux fondant en bouche ,une crème ultra légère et...
CAKE CITRON PAVOT
Un cake ultra moelleux qui associe le parfum du citron au croquant des graines de pavot. Une recette à la portée de tous, qui fera éveiller votre palet pendant un gouter...
TARTE TATIN
Inspirée par la recette de Christophe Michalak, cette pâtisserie de saison va vous seduire. Le fondant des pommes se mélangera avec le croustillant de votre pâte pour ne faire qu'un, le...
MSEMEN AU YAOURT
Une nouvelle recette pour avoir des MSEMEN fondants avec une nouvelle méthode de pliage qui vous procurera un meilleur feuilletage. Tester la vous aller l'adopter 😉😉...
KRACHEL
Cette brioche très populaire au Maroc, est souvent servie au goûter. Une nouvelle méthode pour réaliser vos petites brioches et pour garder un moelleux à souhait. tester cette recette vous...
CAKE DU SOLEIL COUCHANT
Un cake aux saveurs du souss marocain, introduire des bons produits du magrebh aux recettes de la belle pâtisserie française nous donne un beau mariage et de belles surprises. La...
BRIOCHE MARBRÉE
Une recette originale de brioche avec un effet marbré au chocolat qui fera le bonheur pour un bon goûter , à la fois Légère, fondante et moelleuse , elle se...