CHURROFLES

Une envie de churros et de gaufres à la fois, voilà le compromis 2 en 1, une recette simple et rapide pour un goûter gourmand......

INGRÉDIENT ( environ 15 churrofles)
▪️2oeufs 
▪️135g de farine 
▪️50g de beurre 
▪️60g de sucre 
▪️100ml de lait 
▪️100ml d'eau 
▪️2g de sel 
▪️1sachet de sucre vanillé 
▪️1cac d'arôme de vanille 

PRÉPARATION 
 ✔Mettre à chauffer dans une casserole l'eau, le lait, le beurre coupé en dés, le sel et le sucre. 
 ✔Porter à ébullition en remuant avec une spatule.
 ✔Des que le mélange est à ébullition, retirer du feu et ajouter la farine et mélanger.
 ✔Remettre sur le feu et remuer afin d'enlever l'humidité de la pâte 2min environ.
 ✔Transvider dans un récipient.
 ✔Ajouter les oeufs.
 ✔Mettre en poche sans douille en coupant l'extrémité.
 ✔Chauffez votre gaufrier puis formez des boudins et cuire jusqu'à coloration des churros
 ✔Mettre votre pique à sucette. 
 ✔Parsemer de sucre ou servir avec du Nutella.

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