VELOUTÉ AUX COURGES, BUTERNUT, POTIMARRON

L'automne est arrivé, place aux petites entrées pour se réchauffer devant une cheminée( perso je n'en ai pas🤣). 
Rien de tel qu'une petite soupe, veloutée et légère cette recette vous permettra de vous endormir léger.

 INGRÉDIENTS 
  2 oignons
💥2 échalotes 
💥250g de courge 
💥250g butternut 
💥250g de potimarron 
💥2 pommes de terre
💥3 carottes 
💥1cube de bouillon de légumes 
💥2 cas de Philadelphia 
💥Sel
💥1gousse d'ail 
💥L'huile d'olive 

  PRÉPARATION
♦️Eplucher et laver les légumes.
♦️Couper les en petits morceaux les mettre dans une casserole avec l'oignon +échalotes,le cube de bouillon de légumes, sel ,filet d'huile d'olive.
♦️Laisser mijoter les légumes 20min.
♦️Ajouter 1 litre d'eau bouillante. 
♦️Laisser cuire une dizaine de minutes. 
♦️Une fois que les légumes sont cuits, mixer à l'aide d'un mixeur plongeant. 
♦️Ajouter le Philadelphia et melanger.