Direction le Maroc avec ces galettes sableuses et fondante en bouche.
A base de semoule,il existe une multitude d'autres recettes de Harcha au maghreb.
Accompagner d'un verre de thé à la menthe,à déguster avec du miel , amlou , beurre ect...
✔Ingrédients
💥350g de semoule moyenne
💥100 à 150ml de lait
💥1cas de sucre
💥1cac de sel
💥1sachet de levure chimique
💥50ml l'huile
💥50g de beurre fondu
✔préparation
♦️Dans un saladier travailler le beurre et l'huile avec la semoule.
♦️Ajouter le sucre, sel , levure
♦️finir par le lait .
♦️Saupoudrer un peu de semoule sur le plan
de travail.
♦️Etaler la pâte dessus avec la main.
♦️découper des cercle à l’aide d’un emporte-pièce ou un grand verre.
♦️Faire chauffer une poêle et mettre les galettes à cuire des 2 côtés sur feu moyen.
♦️Comptez 4 minutes de cuisson pour chaque coté.
♦️servir avec un bon thé à la menthe
Lucette
tres bons je la recommande.
Jiji
Déçue, j’avais grand espoir sur cette recette et la pâte ne se tient pas du tout 😭😭😭