La saison des plats gratinés est de retour.
Rien de telle que la simplicité avec ce gratin gourmand plein de saveurs............
✔Ingrédients
💥400g de blanc de poulet
💥1choux fleur
💥4pommes de terre
💥1oignon haché
💥2gousse d'ail
💥sel
💥l'huile d'olive
💥curcuma
💥gingembre
💥cumin
✔Sauce béchamel
💥300 ml de lait
💥200ml de lait de coco
💥100 g de beurre
💥50 g de farine
💥sel, poivre
💥fromage râpé mozzarella
💥noix de muscade
♦️Découpez le chou-fleur
♦️Peler et couper les pommes de terre en rondelles
♦️Faites cuire les légumes à la vapeur ou à l'eau pendant 10 minutes.
♦️Pendant ce temps, couper le poulet en cubes et faites-les dorer dans une poêle avec l'huile d'olive avec les épices pendant 10 minutes.
✔preparation de la sauce béchamel
♦️verser le lait, le beurre lait de coco et la farine tamisée,noix de muscade.
♦️Mettre sur feu moyen en fouettant sans arrêt jusqu'à ébullition du lait
♦️La sauce va commencer à s’épaissir et être lisse.
Dans un plat à gratin, répartissez le chou-fleur, les pommes de terre et le poulet. Versez la crème et parsemez de fromage râpé
♦️Enfourner pour 35 minutes puis server bien chaud.
