Légères et spongieuses, ces crêpes aux mille trous façon pancakes sont très appréciées, servies généralement avec un verre de thé. Leurs particularités réside dans la cuisson, en effet elles sont cuites sur une seul face et l'on peut voir des petits trous apparaître sur le dessus,d'où son nom.
Imbibées de beurre et miel, un véritable plaisir en bouche qui vous fait traverser la Méditerranée.
Ingrédients
100g de farine
300g de semoule extra fine
1oeuf
120ml de lait
1sachet de levure chimique
1cac de sel
1cas de miel
1cas de levure boulangère
PRÉPARATION
Mélanger tous les ingrédients dans votre blender.
♦️Versez le mélange dans un grand bol, couvrir de film alimentaire et laisser lever 30 minutes.
♦️Mélanger un peu avec la louche chauffer une poêle, verser une louche du mélange et laisser cuire sur feu doux.
♦️ Les crêpes cuisent en se perforant .
♦️ Déposer des crêpes sur un linge propre.
♦️Déguster chaud avec du miel, beurre ,amlou, huile d'olive.
Je vous conseille d'accompagner ces crêpes d'un délicieux thé à la menthe, un pur délice!!!!!
Ingrédients
100g de farine
