CAKE AUX POMMES SANS BEURRE

Un classique de la patisserie, retour à la simplicité avec ce petit dessert rapide à réaliser. Fondant et gourmand, un delice pour le goûter.....

INGRÉDIENTS  
4oeuf 
▪️250g de mascarpone  
▪️200g de farine  
▪️180g de sucre  
▪️1gousse de vanille  
▪️1sachet de levure chimique  
▪️1/2cac de canelle (facultatif ) 
▪️2à 4pommes 

PRÉPARATION
✔ Dans la cuve de votre robot mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'a ce qu'à double de volume.
✔ Ajouter la mascarpone et mélanger à vitesse 1.
✔ Finir par la farine, la cannelle, et la levure en continuant à mélanger en vitesse 1. 
✔ Ajouter les pommes coupées en petits morceaux.
✔ verser la pâte dans un moule fariné à cake Beurrer,
 et disposer par dessus des pommes coupées en lamelles.
✔ Enfourner à 160° pendant 45min.

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