CAKE EXOTIQUE

Les fruits éxotiques et le cake, quel mariage !!! Waoww
Mon petit secret l'imbiber genereusement le rendra bien moelleux et lui apportera le côté fraîcheur et humide qu’on ne retrouve pas souvent dans les Cakes. 👌😉

 INGRÉDIENTS 
💥250g de farine 
💥4oeufs 
💥180g de sucre 
💥1sachet de levure chimique 
💥1sachet de sucre vanillé 
💥2cas de noix de coco 
💥5 rondelles d'ananas coupés en cubes 
💥150g de beurre fondu 
💥120ml de crème liquide entière 30%
  
 Pour votre SIROP, munissez vous de 150ml de jus d'ananas et de 30g de sucre en poudre. 
 Pour la DÉCORATION, il vous faudrait des morceaux d'ananas et de la poudre de noix de coco. 

 PRÉPARATION DU CAKE 
✔Dans la cuve de votre robot mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que ça double de volume.
✔Ajouter la crème liquide et mélanger, ajouter ensuite le beurre fondu et la poudre de noix de coco. ✔Finir par la farine, la levure et mélanger en vitesse 1. 
✔Ajouter ensuite les petits morceaux d'ananas dans votre préparation.
✔Verser la pâte dans un moule à cake Beurré et fariné. Saupoudrer le dessus de noix de coco avant de l'enfourner à 160° pendant 45min. 

 PRÉPARATION DU SIROP 
✔Dans une casserole mettre le jus d'ananas avec le sucre  et laisser cuire 5min. 
✔reserver 
✔Après avoir démoulé le cake imbiber de sirop et décorer le avec les morceaux d'ananas et la noix de coco.

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