Un cake aux saveurs du souss marocain, introduire des bons produits du magrebh aux recettes de la belle pâtisserie française nous donne un beau mariage et de belles surprises.
La cuisine permet de traverser les frontières tout en restant dans sa cuisine, préparez vos ustensiles et voyageons.
✔INGRÉDIENTS
💥4 oeufs
💥280g de farine
💥180g de sucre
💥125ml de lait fermenté
💥60ml l'huile d'argan
💥1zeste d'oranger
💥125g de beurre demi-sel
💥1sachet de levure chimique
✔sirop
💥2 oranges pressées + 1 zeste
💥1cas de sucre
✔déco
💥150g de chocolat
💥2cas d'huile d'argan
✔PRÉPARATION DU CAKE
♦️Dans la cuve du robot mettre les oeufs et le sucre, fouetter jusqu'à doubler de volume
♦️ajouter l'huile +beurre fondu +zeste+lait et melanger.
♦️finir par la farine et la levure .
♦️Dans un moule beurré et fariné transvaser l'appareil
♦️Enfourner à 170°pendant 45min à chaleur tournante
♦️laisser refroidir votre cake avant de démouler
✔PRÉPARATION DU SIROP
♦️DAns une casserole porter à ébullition le jus d'orange et le sucre pendant 5min
♦️arroser le cake avec le sirop
✔LE GLAÇAGE AU CHOCOLAT
♦️faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain-marie, ajouter l'huile et melanger.
♦️verser le sirop sur le cake et soupoudrer de zeste d'orange.
