BISCUITS PISTAHE FONDANT AU CHOCOLAT BLANC

Une seule bouchée de ces biscuits suffira pour vous transporter et éveiller vos papilles. Le chocolat blanc et la pistache un mariage toujours réussi. ………………………………………………………………………………………

Ingrédients 

💥120g de farine  💥350 à 400g de maïzena  💥120g de sucre glace  💥80g de pistache en poudre ou pâte  💥50ml d’huile  💥250g de beurre mou  💥arôme de pistache (facultatif ) 💥1oeuf 💥3g de levure chimique 

glaçage /déco  💥300g de chocolat blanc. 💥pistaches concassées 

Les étapes

♦️travailler le beurre mou avec le sucre glace en pommade, ajouter l’huile, l’œuf et mélanger.  ♦️incorporer les pistaches en poudre, la maïzena et la farine avec la levure jusqu’à avoir une pâte molle. ♦️façonner 2boules et disposer les entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étaler. ♦️Decouper les sablés a l’aide d’un emporte-pièce. ♦️Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé laisser reposer 20min au frigo (ça permet à votre sablé de ne pas se déformer lors de la cuisson)  ♦️Enfourner à 160°pendant 10à 15 min. surveiller la cuisson . ♦️Laisser refroidir  ♦️faire fondre le chocolat au bain-marie ou micro-ondes  ♦️prendre vos biscuits les tremper dans le chocolat blanc ou autre selon vos envies. ♦️Mettre dessus les pistaches concassées.  ♦️les disposer sur du papier sulfurisé et mettre à durcir au frigo. ♦️Conserver ces petits sablées fondants dans une boite hermétique