PIZZA TURC , LAHMACUN

spécialité traditionnel turc, très populaire, facile à réaliser. Généralement, elle se déguste roulée avec un peu de salade à l'intérieur.......

INGREDIENT 
✔Pâte 
💥450g de farine
💥20g de levure boulangère 
💥150 a 200ml d'eau 
💥1cas de sucre
💥1cac de sel
✔Garniture 
💥250g de viande hachée 
💥1oignon râpé 
💥2tomates râpées
💥5-6branches de persil ,Coriande. 
💥2poivrons,rouge,vert 
💥1cas de concentre tomate
💥1cas de coulis de tomate 
💥1cas de paprika 
💥1cas de sel 
💥1cas de cumin 
💥1/2 c à c de poivre
♦️Mettez la viande hachée dans un grand bol. 
♦️Ajoutez les tomates ,concentré et coulis de tomate, l'oignon,persil,
Coriande et les poivrons.
♦️Ajoutez sel ,poivre,cumin et paprika et huile d'olive

PRÉPARATION DE LA PÂTE 
♦️Versez la levure ,le sel et le sucre à la farine.
♦️Mélangez bien en versant le verre à eau tiède progressivement 
♦️Couvrez le bol et faîtes es lever pendant 1h.
♦️Préparez 8 boules de pâte de la taille d'une mandarine 
♦️étalez la pâte finement avec un rouleau au fur a mesure.
♦️mettez la pâte sur  une poêle et étaler 2 cuillère à soupe de garniture.
♦️Faites cuire à feu moyen environ 5min avec un couvercle sur la poêle.

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