CRÊPES FONDANTES AU LAIT FERMENTÉ

Fondante et légère , une recette à essayer d’urgence avec un ingrédient étonnant qui donnera plus de légèreté et un réel plaisir en bouche. Pour la chandeleur , faîtes vous plaisir avec cette recette indatable et rapide pour garnir votre table pour un gouter gourmand.

INGRÉDIENT 
▪️250g de farine 
▪️3œufs 
▪️2sachets de sucre vanillé 
▪️2cas de sucre 
▪️1pincé de sel 
▪️150ml de lait fermenté 
▪️25g de beurre fondu 
▪️2cas d'huile 
 ▪️450ml de lait entier 

PRÉPARATION 
✔Dans un saladier mettre la farine le sucre, le sucre vanillé et le sel.
Faire un puit ajouter les œufs et le lait fermenté .
✔Mélanger doucement ,si le mélange devient épais ajouter au fur et à mesure le lait afin d'avoir une pâte fluide. 
✔ Ajoutez ensuite le beurre fondu (refroidi) et l'huile en mélangeant bien.
✔Faite cuire les crêpes dans une poêle chaude.
✔mettre une louche de pâte et laisser cuire 3 min de chaque coté.
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