TAJINE AGNEAU ET PRUNEAUX
Le salé - sucré vous tente?, avec ce beau mariage pleins de saveurs et de douceur vous allez être comblé par son explosion de parfums. Une plat qui donne envie,...
SAMOUSSA À L’INDIENNE
Une délicieuse petite entrée avec une pâte fondante qui change de la feuille de brique. La recette idéale pour un menu indien. Veggy ou pas, à vous de choisir la...
MHANCHA À L’ASIATIQUE
Je vous propose une version salée de la mhancha, quelques ressemblances avec la pastilla, j 'ai souhaité y ajouter en plus une touche asiatique. Avec son onctueuse farce de poisson...
SELLOU NOISETTES AMANDES
A base de blé et de miel, c'est un plat emblématique du Maroc particulièrement apprécié pendant le Ramadan et les fêtes. À l'origine préparé pour les longs voyages dans le désert,...
TARTE AUX POMMES AMANDES
La tarte aux pommes une valeur sûre, voici une recette qui donnera un résultat ultra fondant en bouche. Appreciée de tous elle habillera vos table de goûter et fera succès...
MELOUI FARCIS
Une recette simple avec un résultat à la hauteur pour ces crêpes feuilletées dans une version farcie, légère et fondante elles viendront habiller vos tables et vous régaler...
COUSCOUS AU POULET « DFAYA »
🇲🇦 Retour aux sources et aux recettes ancestrales avec ce couscous qui a la particularité d'être sucré. Plat très apprécié au Maroc pour ses multitudes saveurs. J' ai ajouté des pois...
BATBOUTS EXPRESS A LA POMME DE TERRE
Toujours à la recherche de l'originalité, je vous ai dénicher une recette simple que vous allez adopter, sans prise de tête, et sans pétrir. Un batbout moelleux fondant avec un ingredient...
KESRA À L’INDIENNE
🇩🇿 Une évasion en Kabylie avec une galette de semoule fine garni au poulet et légumes. Epicée à l'indienne, j'ai souhaité relever les arômes et rendre un résultat encore plus savoureux.😋😋...
CRÊPES MILLE TROUS EXPRESS À L’EAU GAZEUSE
Après la harcha et le msemen, les crêpes mille trous font partie du trio de tête pour un bon goûter sur le thème du maghreb. L' eau gazeuse apportera beaucoup...