كعكة الليمون الخشخاش

كعكة فائقة النعومة تجمع بين رائحة الليمون ونكهة بذور الخشخاش.
وصفة في متناول الجميع ، والتي ستوقظ ذوقك.

✔ المكونات
💥230 جم زبدة
💥 380 جرام دقيق
💥2 قشر ليمون
💥 6 بيضات
💥2 علب من بذور الخشخاش
💥235 جم كريمة كاملة ثقيلة
💥200 جرام من السكر
💥1 كيس من مسحوق الخبز
💥رشة ملح

✔ للشراب
💥150 مل من عصير الليمون
💥g 150 جرام من السكر
💥30 مل من الماء

✔ للحصول على الجليد
💥25 جم عصير ليمون
💥 130 جم سكر بودرة

✔تحضير الكيك
♦️ ️ اعمل الزبدة والسكر لمدة 4 دقائق
♦️ أضيفي البيض 1 في 1 واخلطيهم
♦️ أضيفي قشر الليمون إلى الدقيق ♦ أضيفي الكريمة بالتناوب بين الدقيق والقشدة
♦️ نضيف البيكنج بودر + بذور الخشخاش مع 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
♦️ ️ اخبز على 160 لمدة 1 ساعة حسب فرنك.

✔ تحضير شراب

♦️اخلطي 150 مل من عصير الليمون و 150 غ من السكر + ماء وسخني حتى الغليان وتشكيل القطر.
♦️ اصنعي ثقوبًا صغيرة على سطح الكيك ، ثم افردي الشراب على الكيك.

♦️ سوف يخترق الشراب الثقوب ، مما يمنح الكيك طعمًا ليمونًا أكثر وضوحًا.

✔ التزجيج
♦️ اخلطي عصير الليمون مع السكر.
♦️ يجب أن يكون الجليد سميكًا بدرجة كافية.
♦️رتب الزينة على الكيك المبرد.

🔷️ واحدة من النصائح
غلفي الكيك بغلاف بلاستيكي عندما يخرج من الفرن ، مما يساعد على حبس الرطوبة للحصول على كعكة طرية.