CUPCAKES-CITRON-FRAMBOISE-🍋🍋-recette-sucrée-dans-cupcakes---Lesrecettesdetouria---les-recettes-de-touria

كب كيك الليمون والتوت

آه !!! سيجعلك هذا الطعم اللاذع في الفم ترغب في تناول طعم آخر.
أقترح أن تجرب هذه الكعك اللذيذ للحظة من المتعة.

✔ المكونات
💥120 غ من الدقيق
💥2 بيضة
💥g 150 جرام من السكر
💥100 جرام زبدة
💥 120 مل من الحليب المخمر
💥1/2 كيس من مسحوق الخبز
💥رشة ملح
💥 عدد قليل من توت العليق وبرش من الجير للزينة

✔ كريمة الليمون
💥 100 مل عصير ليمون (3 ليمون ، 1 أصفر)
💥 1 قشر ليمون
💥10 جرام من المايزينا
💥4 صفار بيض
💥g 150 جرام من السكر
💥130 جرام زبدة

✔ كريم شانتيلي
💥 150 جرام من الماسكاربوني
💥230 جم كريم سائل شديد البرودة
💥35 جرام سكر بودرة
💥1 حبة فانيليا

✔ تحضير الكب كيك
♦️ في وعاء الروبوت ، اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.
♦️ أضف البيض واحداً تلو الآخر واخلطه.

✔نضيف الحليب المخمر والدقيق والبيكنج باودر ونخلط
♦️ ضع بعض الصناديق في قالب المافن ثم اسكب القليل من الخليط.
♦️ ️ املأ المربعات حتى 2/3 على الأكثر.
♦️ تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة من الطهي.
♦️ ️Let بارد

✔تحضير كريمة الليمون
♦️ في وعاء ، يُمزج صفار البيض مع سكر نشا الذرة.
♦️ في قدر ، ضعي عصير الليمون
♦️ سخني المستحضر على نار خفيفة.
♦️ عندما تبدأ في التسخين ، اسكب عصير الليمون تدريجيًا على خليط سكر نشا الذرة والبيض أثناء الخلط بالمضرب.
♦️ ضعي كل شيء في القدر واتركيه على نار خفيفة مع تقليب الخليط.
♦️ يكون الكريم جاهزًا عندما يكسو الملعقة
♦️ نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد لبضع لحظات ثم نضيف الزبدة.
تخلط بمضرب يدوي أو بمضرب
♦️ للحجز

✔تحضير الكريمة المخفوقة
♦️ ضعي الماسكاربوني والكريم السائل في وعاء شديد البرودة.

✔اصنعي الخليط على شكل كريمة مخفوقة باستخدام الخلاط الكهربائي.
♦️ أضيفي السكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على كريمة مخفوقة ناعمة وثابتة.

✔تركيب الكب كيك
♦️ باستخدام كيس المعجنات ، املأ الكب كيك بكريمة الليمون ، واصنع ثقبًا تحته.
♦️ ️ تزيين الكب كيك الخاص بك بالكريمة المخفوقة (لقد استخدمت واحدة للحصول على كريمة مخفوقة ناعمة وثابتة.

✔تركيب الكب كيك
♦️ باستخدام كيس المعجنات ، املأ الكب كيك بكريمة الليمون ، واصنع ثقبًا تحته.
♦️ تزيين الكب كيك بالكريمة المخفوقة (استخدمت فوهة مخددة)
♦️ ️ شاهد الفيديو على قناتي على اليوتيوب وصفات طورية للزينة 😉 😉

لا تعليقات

اترك تعليق