TAJINE-DE-KEFTA--AUX-ŒUFS-recette-salé-dans-cuisine-du-maghreb----Lesrecettesdetouria---les-recettes-de-touria

طاجن كفتة بيض

إتجاه المغرب ، مع طاجين الكفتة اللذيذ الذي لا يقاوم بالبيض.
إليك وصفة سريعة وسهلة لوجبة كاملة عندما لا يتوفر لديك الوقت ، ستفي بالغرض.

✔ المكونات
💥3 حبات طماطم ناضجة كبيرة مبشورة.
💥 1 بصلة
💥 زيتون أسود مقطع حلقات
💥 عدد قليل من الطماطم الكرزية.
💥1 فص ثوم
💥250 جرام لحم مفروم
💥2 بيضة
💥1 ملعقة صغيرة بابريكا
💥1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
💥1 ملعقة كبيرة مسحوق زنجبيل
💥زيت زيتون
💥ملح ، فلفل
💥بضع أوراق من البقدونس ذي الأوراق المسطحة
💥 1 ورقة غار

♦️ يحمر البصل والثوم والطماطم في مقلاة أو طاجين مع القليل من زيت الزيتون.
♦️ أضيفي البهارات ونصف البقدونس المفروم واتركيهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
♦️ تبلي الكفتة بالبصل المبشور والبقدونس والكزبرة المقطعة والبهارات وزيت الزيتون.
♦️ ️ ثم شكلي كرات الكفتة في يديك
♦️ عندما تنضج الصلصة ، أضفها إلى الصلصة واطبخها لمدة 5 دقائق ، مع تغطية كل شيء.
♦️ ️ ثم اكسري البيض. يغطى ويطهى لمدة 3 دقائق.
♦️يرفع عن النار ويضاف باقي البقدونس المفروم ويقدم

لا تعليقات

اترك تعليق