Les Recettes de Touriaوصفات وصفات حلوة الكيك والحلويات شوكولاتة مربعة بلمسة كمثرى من أركان

شوكولاتة مربعة بلمسة كمثرى من أركان

حلاوة لا تقاوم أردت مشاركتها معكم. ابتكار جميل من شأنه بلا شك أن يضع الجميع في اتفاق مع هذا الذوبان الناعم في الفم ، كريم خفيف للغاية وقطع من الفاكهة بالكراميل ،
دوركم الآن!!

✔ المكونات
💥 100 جرام طحين
💥g 150 جرام من السكر
💥4 بيض
💥 3 حالات ماء فاتر
💥 1/2 كيس خميرة
💥100 جرام من الشوكولاتة الداكنة
💥100 جرام زبدة

✔ كمثرى بالكراميل
💥 3 كمثرى
💥 1 علبة من زيت الأركان
💥1 علبة عسل
💥30 جم زبدة

✔ أورجاناش شوكولاتة
💥300 مل من الكريم الكامل 30٪
💥160 جم ​​من الحليب المكثف المحلى
💥 150 جرام شوكولاتة داكنة
💥20 جرام من الكاكاو

✔ الديكور
💥 لوز محمص ومكسر
💥50 جم من الشوكولاتة المذابة

تحضير النعومة
♦️ نذوب الشوكولاتة مع الزبدة
♦️ افصلي بياض البيض عن صفار البيض
♦️ لتثلج بياض البيض
♦️ ️ اخفقي الصفار مع السكر والماء حتى يخفق
♦️ أضف الدقيق والبيكنج باودر
♦️ ️ امزج كل شيء.

✔أضيفي الشوكولاتة إلى الخليط
♦️ قم بدمج بياض الثلج برفق في المستحضر
♦️ في قالب مقاس 20 سم ، تُسكب الزبدة والدقيق ، ويُسكب الجهاز ثم تُخبز على 180 درجة لمدة 30 دقيقة
♦️ بمجرد أن تنضج الكعكة ، اتركها لتبرد

✔ تحضير الغاناش
♦️ في قدر ضعي الحليب المكثف + الشوكولاتة على النار حتى تذوب الشوكولاتة.
♦️ يسمح ليبرد تماما
♦️ للحجز
♦️ في وعاء الروبوت ، اخفقي الكريمة السائلة حتى أحصل على كريمة مخفوقة
♦️ أضيفي خليط الحليب المكثف بالشوكولاتة + الكاكاو واخلطيهم برفق باستخدام ملعقة
♦️ ️ احفظي جاناشك في الثلاجة قبل الاستخدام

✔ تحضير كمثرى مكرمل
♦️قشري الكمثرى وقطعيها إلى شرائح
♦️ في مقلاة ، ضعي الزبدة وزيت الأرجان والعسل واخلطيهم جيداً
♦️ كراميل الكمثرى لمدة 5 دقائق مع تقليبها بعناية.
♦️ إزالة وترك لتبرد
♦️ كتاب

✔تجميع الكعك
♦️ رتبي الإجاص بالكراميل على كعكاتك ، واتركي بضع شرائح لتزيين الكيك
♦️ ️ أخرج الغاناش من الثلاجة وضعه في كيس من الأنابيب لتسلق الغاناش على الكعكة ، يمكنك استخدام أي طرف أنابيب من جانبي ، لقد استخدمت الكانيلا والآخر المخصص للمعكرون
♦️ رتب باقي الكمثرى ورشي اللوز المطحون فوق الشوكولاتة
♦️ اتركي الكيك ليبرد لمدة ساعة في الثلاجة قبل تذوقه.

لا تعليقات

اترك تعليق