Les Recettes de Touriaوصفات وصفات حلوة معجنات تفرنوت ، خبز مغربي جنوبي تقليدي
Pains-tafarnout-recette-sucrée-dans-viennoiserie----Lesrecettesdetouria---les-recettes-de-touria

تفرنوت ، خبز مغربي جنوبي تقليدي

بعد عدم تذوق هذا الخبز برفقة أملو والعسل في قرية صغيرة بالقرب من أغادير ، تركت نفسي أُغري بإعادة إنتاجه بالقرب من باريس. رهان ناجح ، كل ما عليك فعله هو إزالة الأحجار.

✔ المكونات
💥300 جرام من الدقيق
💥250 جرام سميد ناعم للغاية
💥 1 علبة من خميرة الخبز المجففة
💥1 علبة عسل
💥1 كوب ملح
💥1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
💥300 مل إلى 350 مل من الماء الفاتر

✔ التحضير
♦️ في وعاء ، اخلطي جميع المكونات ما عدا الزيت وأضيفي الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة لزجة. – يضاف زيت الزيتون ويخلط. مشاهدة الفيديو الخاص بي على قناة يوتيوب الخاصة بي وصفات طورية لمساعدتك.
♦️ اترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة
♦️ تشكيل الكرات.
♦️ افرد كل كرة على سطح عمل ورش السميد.
♦️ قم بتغطيتها بقطعة قماش واتركها ترتفع.
♦️نضع الحصى في المقلاة ونتركها تسخن لمدة 15 دقيقة.
♦️ ضعي العجينة على الحصى الساخنة واتركيها تنضج.
♦️ بمجرد قلب الخبز إلى الجانب الآخر ، ضع غطاءًا واطبخه.
♦️ شاهد كيف أطبخ في دروسي التعليمي: YouTube “touria recipes”

لا تعليقات

اترك تعليق