Brioche-pomme-dans-recettes-sucré-viennoiserie---lesrecettesdetouria

تفاح بريوش

فائق النعومة وسلس ، هذا البريوش المرتبط بالتفاح.
سيضمن خفة في الفم بلمسة فاكهية. فرحة للمشاركة أثناء تناول وجبة خفيفة.

✔ المكونات
💥 500 جرام من الدقيق
💥 1 علبة من خميرة الخبز المجففة
💥 3 بيضات
💥100 جرام من السكر
💥 1 قشر ليمون 🍋
💥100 جرام من الزبدة المذابة
💥 100 مل حليب فاتر
💥1 كوب ملح
💥 1 تفاحة كبيرة
💥 2 علب سكر
💥1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

✔ التحضير
♦️ في وعاء الروبوت ، امزج جميع المكونات
♦️ اعجن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تخرج العجينة عن جدران قاعدتك ، يجب أن تكون العجينة مرنة.
♦️ اترك العجينة لترتفع في درجة حرارة الغرفة حتى تتضاعف في الحجم ، وتستغرق ساعتين.
♦️ قطّعي التفاحة إلى نصفين ، انزعي القلب ثم قطّعيها إلى شرائح رفيعة.
♦️ ضعي الشرائح في وعاء وأضيفي علبة واحدة من السكر وعصير الليمون واخلطيهم.
♦️ للحجز
♦️ ديجاس العجين
♦️ خذ كرة صغيرة بوزن 40 جم وضعها في وسط صينية تشكيل الربيع.

✔وزعي باقي العجين بشكل مستطيل.
♦️ تقطع العجينة إلى 6 شرائح.
♦️ ️ ضعي شرائح التفاح على النصف العلوي من الشريط ، مما يجعلها تبرز من العجين وتتداخل.
♦️ قم بطي الجزء السفلي من العجين فوق التفاح.
♦️ ️ رتب شرائطك في قالب الربيع الخاص بك ، شاهد الفيديو على قناتي على YouTube “les recipes de touria” حتى تنفد الشرائط.
♦️ دع البريوش يرتفع لمدة ساعة ونصف
♦️ سخني البريوش بعلبة سكر واخبزيها لمدة 45 إلى 50 دقيقة عند 170 درجة.
♦️ اترك البريوش يبرد قبل فكه.

لا تعليقات

اترك تعليق