بيسارا

رذاذ من زيت الزيتون واتجاه المغرب مع هذا الطبق المشهور جدا الذي يمكن العثور عليه في مناطق أخرى من المغرب العربي.

بيسارا هريس ، أو مخملي سميك ، مصنوع من البازلاء أو الفاصوليا المجففة. تقدم ساخنة ، ستوفر لك جميع فوائد الطاقة.

✔ مكونات
💥 250 جرام من الفول
250 جرام بازلاء مقسمة

💥2 كوب من الكمون
💥2cb من الملح
💥1 ملعقة صغيرة كركم
💥5 فصوص ثوم
💥2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
💥1.5 لتر من الماء

✔ التحضير
♦️ اشطف البازلاء والفاصوليا وصفيها.
♦️ ضعي في وعاء أو طبق كسرولة أضيفي الملح والماء مع 2 فص ثوم مطهو لمدة 40 دقيقة
♦️ بمجرد طهيها ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد.
♦️ تخلط مع خلاط يدوي

♦️نضيف الكمون مع الكركم ونخلط مع 1 ملعقة كبيرة من الماء

♦️سخني زيت الزيتون في قدر مع 2 فص ثوم مبشور
♦️ أضف إلى بيسارة الخاص بك
♦️ قدميها على الفور مع رشها بالفلفل الحلو والكمون.

لا تعليقات

اترك تعليق